制药厂糖衣室安装防潮除湿机的重要性可以从以下几个层次来分析：

1. 产品质量：糖衣是制药过程中非常重要的一步，它直接影响到药物的稳定性和患者服用的安全性。防潮除湿机可以控制糖衣室内的湿度，确保糖衣的均匀性和稳定性，避免因湿度变化导致的糖衣开裂、粘连或脱落等问题，从而保证药物的质量。

2. 生产效率：合适的湿度对于糖衣的干燥速度有重要影响。如果湿度太高，糖衣干燥速度会减慢，导致生产效率降低；如果湿度太低，糖衣可能会过快干燥，影响糖衣的附着力。防潮除湿机可以调节湿度，确保糖衣在适宜的条件下干燥，提高生产效率。

3. 成本控制：不合适的湿度条件可能导致药物质量不稳定，从而需要更多的质量控制措施和可能的产品召回，增加生产成本。此外，过高的湿度可能导致设备生锈、腐蚀，增加维护成本。防潮除湿机可以帮助维持适宜的湿度，减少因质量问题导致的额外成本和设备维护成本。

4. 法规符合性：许多国家和地区对制药行业的生产环境有严格的规定，包括湿度控制。安装防潮除湿机可以帮助制药厂符合这些法规要求，避免因不符合法规而导致的罚款、停产等后果。

5. 员工健康：湿度过高或过低都可能对员工的健康产生不利影响。例如，湿度过高可能导致霉菌滋生，引发呼吸系统疾病；湿度过低则可能导致皮肤干燥、眼睛干涩等问题。防潮除湿机可以维持适宜的湿度，为员工提供一个健康的工作环境。

6. 环境保护：防潮除湿机通常采用高效的除湿技术，可以减少能源浪费，降低生产过程中的碳足迹，有助于制药厂实现可持续发展目标。

综上所述，制药厂糖衣室安装防潮除湿机不仅对产品质量、生产效率和成本控制有直接影响，也是遵守法规、保护员工健康和促进环境保护的必要措施。